標籤: 客家擂茶製作

2017年9月13日 - 客家擂茶分净茶和油茶两种，现在笔者向各位美食爱好者介绍下正宗的客家擂茶（净茶）的制作方法!首先声明，笔者是正宗汕尾陆河人，介绍的是陆河 ...

擂者，研磨也。擂茶在中國大陸分布甚廣，各地擂茶製作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。擂茶按地域和族群可以分為客家擂茶和湖南（非客家）擂茶兩大類。

客家擂茶製作過程~~. > 花生. 黑白芝麻. 綠茶粉. 完成品. 經由磨製~後~. 倒入熱熱的開水~. 用力的磨吧~~. 把材料放下囉~~. > > >

擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉. ... 新加坡等地客家人及移民,以及湖南廣東福建等地區的民眾皆有飲擂茶的習慣. ... 擂茶的製作 ...

擂者，研磨也。擂茶在中國大陸分布甚廣，各地擂茶製作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。擂茶按地域和族群可以分為客家擂茶和湖南（非客家）擂茶兩大類。

From: 千龙社区. Author: Unknown (A Hakka maybe.) 擂茶是早就听过了，但是今天我才第一次喝到，感觉真的很健康怪不得喝擂茶的地区有很多长寿的老人。

差別，比較台灣各地客家庄擂茶的差別，以增進對擂茶的深度了解。 ... 擂茶-客家人的茗茶. 2. (二)擂棍. 擂棍的目的在於搗碎擂茶材料，擂棍的製作以油茶樹為最佳， ...