標籤: 客家擂茶

跳到 客家 - 客家擂茶是傳統的食俗。客家擂茶可能源於北宋的中原地區（現河南省固始一帶），南宋詩中有「漸近中原語音好，見客擂蔴旋點茶」句。客家擂茶是 ...

擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生.等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用.擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料 ...

跳到 客家传承 - 于是，无论米擂茶还是香料擂茶就逐渐地在全国的绝大部分地区消失了，只有客家人及西南地区极个别的少数民族仍传承了下来，并有所创新和 ...

擂茶又名三生湯或咸茶，是一種漢族特色食品。擂茶主要流傳於中國大陸東南部一帶。擂茶是把茶葉、芝麻、花生等原料混合干擂研磨成粉後，再加入水泡勻享用的養生 ...

擂茶又名（三生湯），相傳三國時張飛帶兵進攻武陵之際，因故眾將士無力前進，當時有一位老草醫有感軍紀律嚴明，便獻上祖傳的擂茶秘方，以生茶、生薑、生米共同磨 ...

2018年2月22日 - 年初七剛剛過去，身為河婆客的你，對昨天剛剛吃過的“擂茶”仍念念不忘嗎？ ... 李翠容的母親籍貫為河婆客家人，來自中國潮州省揭西縣，住在揭西縣 ...

客家擂茶. 邊飲擂茶、邊品嚐客家米食點心，乃人生一大享受。提供擂茶材料diy教學。 客家族群由於長期在遷徙中漂泊，養成了吃苦耐勞的習性，對於吃雖不十分講究， ...