標籤: 寧波嗆蟹

2012年2月10日 - 这道宁波呛蟹，是东南沿海一带人们的最爱，尤其在江浙沪沿海地区，大家都十分喜欢这种吃法，有一种独特的鲜甜和咸香。我们没有理由拒绝这款 ...

宁波红膏呛蟹是一款菜品，制作原料主要有新鲜白蟹（梭子蟹）等。...

2016年11月20日 - 除了紅膏嗆蟹丨-風物君語-在寧波人的記憶里除了寧波湯圓，還有一道紅膏嗆蟹那是無論走到多遠，都縈繞在心頭的味道堪稱「神仙不換」、「愛不能 ...

2014年3月24日 - 宁波的红膏炝蟹颇有名. 俗称“十八斩”，霸气. 曾经看过图片因而念念不忘. 我是知道呛蟹的鲜美. 所以一直想做. 官人出差了. 自己上阵. 自己杀蟹.

2017年6月29日 - 【宁波呛蟹】1.挑选新鲜的圆脐母梭子蟹2公斤，冲洗干净。要挑选有红膏的蟹腌制起来才香；2.以500克水250克盐的比例，配制腌水，放入几片姜片， ...

【瘋食味】. #嗆蟹，是許多寧波人的最愛。(寧波人用家鄉話唸成「嗆哈」)現在在台北，只有在少數幾個傳統的寧波館子吃得到，例如西門町的隆記、永康街的秀蘭、永和馮記 ...