2014年10月11日 - 金門高粱文化舉世聞名,很多人想到金門就會想到金門高粱酒(未成年請勿 ... 一般高粱嗆蟹是用青腳蟹來醃製,可以從首圖中的螃蟹腳來做判斷,肉質 ...
今天繼續介紹到金門必點的美食,這些不是小吃,而是各大小餐館幾乎都有的菜色,這次我們選擇的是金門體育館旁的「記德海鮮」! 首先登場的是「高梁酒嗆蟹」,這些小 ...
高梁嗆蟹,金門閩式生醃螃蟹蟹肉呈現半透明,味道香甜可口,用啃的用吸的都好,醃漬醬料有金門高梁、醬油與蒜頭、辣椒、薑,這種醃漬美食在金門是討海人家高梁的 ...
涼拌的高粱嗆蟹,可是金門當地受歡迎的開胃菜之一生螃蟹利用金門高粱酒和特殊醬料下去醃製吃起來有高粱酒香味,那鮮美的滋味真的讓人難以忘懷…小編嘴角都 ...
2014年4月15日 - 食尚玩家推薦-記德海鮮餐廳-高粱嗆蟹-炒沙蟲,金門玩樂一整天是該來吃一頓金門在地特色海鮮料理,吃過這一餐肯定讓你不會忘記,因為店名就叫.
產地直送金門閩式生醃螃蟹蟹肉呈現半透明,味道香甜可口,用啃的用吸的都好,醃漬醬料有金門高梁、醬油與蒜頭、辣椒、薑,這種醃漬美食在金門是討海人家的私房 ...
金門真是熱到爆炸,已經到達噴油的零界點(噁) 酥炸海蚵,宅蟲的胃是最新進的"人體食材新鮮測試機"! ... 本餐的重點重點『 高粱嗆蟹』,金門名產『高粱嗆蟹、沙蟲』(蟲?!
2017年9月18日 - 金門人氣餐廳記德海鮮在地25年,涼拌高粱嗆蟹是招牌菜之一。店家表示:「老一輩金門人都會這道菜,主要是早年冰箱不普遍、金門沿岸蟹豐富,因此 ...
2017年8月23日 - 除了炒沙蟲,主持人菜子大推另一道金門必吃海鮮料理「高粱嗆蟹」。這道嗆蟹使用當地的青腳蟹,一經捕捉後急速冷凍殺菌,加入蔥、蒜等香料和金門 ...