標籤: 文武刀推薦

用開木柄菜刀，但砍雞及排骨無力，之後磨餐死，所以想試下文武刀，估佢 ..... 但實在有點麻煩, 因此我也不敢再隨便推薦梁添"不銹鋼" 刀給大家了.

要木柄而且是深紋路的用途剁魚烏溜草魚魚種顛峰一天100尾以上重量大約7-20臺斤不等我曾用過厚度0.7的剁刀還是會缺角而且一整天下來大概沒 ...

2016年8月1日 - 如果你只想在廚房放一把廚刀，文武刀會是不錯的選擇。不過萬能一定是走均衡 ... 所以不大推薦。 所以龍骨柄而言，比較推薦第一種全通龍骨柄。

2015年4月3日 - 就這樣，第一把「文武刀」面世。 這把中式菜刀，聲稱能斬切片剁，是把全能菜刀。長方刀配上矜貴的紫檀木手柄，拿上手，重十両多，墜手得很，第一 ...

2017年12月19日 - 菜刀是料理新手最重要的工具之一，怎麼用？怎麼選？怎麼保養？讓料理達人蔡季芳一次說清楚！並以家中常用的片刀，示範蔬菜與肉類料理時常見 ...

2017年12月29日 - 主廚柯俊年也建議可備三德刀來切熟食，生食則用中餐刀、文武刀，水果刀、刨皮刀和廚房剪刀，「文武刀可剁雞骨、刨皮刀則處理水果和根莖類食物的 ...

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