這道柴魚花生豬骨粥,真的非常傳統口味。柴魚即是鰹魚,用來製作日式高湯底的鰹魚片同屬一類吧。當然處理方法各有不同。傳統柴魚豬骨粥味道鮮味,用來做早餐或 ...
【下厨房】柴鱼花生粥栏目为您推荐柴鱼花生粥做法大全,柴鱼花生粥怎么做好吃技巧分享,柴鱼花生粥最正宗的做法和柴鱼花生粥家常做法推荐,更多柴鱼花生粥的简单 ...
2010年10月11日 - 粤式茶楼不能错过的时令靓粥——柴鱼花生粥. 秋风一起,才惊觉自己的皮肤实在是不如当年了,即使如我这般宅女,可以躲在家里连续一个星期不 ...
柴鱼干用水泡软。2.撕碎备用。(撕的时候顺便把漏网的刺去掉。)3.花生用开水泡一下。4.剥去外皮。(弄好后我顺手就倒进锅里了,只好捞几颗出来拍个照。)5.白米洗 ...
2015年7月20日 - 一位長輩曾教我,煲粥前用少許油和鹽腌米,煲出來的粥便會香綿軟滑。這個小技巧想必是廣東人煲粥的祕技,大家不妨也試試~ 於我來說,這道粥有 ...
今期韋太會一連六星期教授大家粥粉麵飯,希望大家唔好錯過啦! ... ... 柴魚30克、花生100克、豬骨/排骨400克、白米150克、清水2500毫升. 調味: 幼鹽適量. 做法: 1.
柴鱼剪成件、排骨砍件、姜切丝、葱切葱花。2.煲里加入清水煮开放入排骨、珍珠米、姜丝和花生煮开转小火慢煮至开米煮25分钟3.加入柴鱼煮15分钟,加入调味料。
用來煮柴魚花生粥的柴魚,其實與日本人常吃柴魚片,是同一類的魚乾,只是做法和成品有不同。日本人把柴魚塊刨出柴魚片,叫做「鰹魚片」,日文是Katsuobushi,用來 ...
2017年4月1日 - 柴魚不像有些海產品那樣腥鮮,自身非常鮮甜,用來煲湯和煮粥都很好,柴魚花生粥是家人最喜歡吃的一種粥品,花生的清香與柴魚的鮮甜相得益彰, ...