標籤: 桑葚果醬裝瓶

這次回去又摘了一大堆桑椹，想說外面的果醬好像比較少看到桑椹口味的；而且 ... 等果醬溫度稍微降低一點時，再將果醬裝入玻璃罐中裝滿，蓋上蓋子轉緊後倒立放涼( ...

加檸檬汁可增加果醬色澤與風味. 4.趁熱裝瓶並倒置....使瓶內溫度平均達到80度C以上....目的是使果醬最上層跟瓶蓋間那部分的空氣.....能達到殺菌的效果 但是玻璃瓶 ...

本單元除了要教大家如何以新鮮水果製作果醬之外，還變化了近期風行的雙色果醬， ... 果醬，所以果醬裝瓶前需要先將玻璃瓶高溫煮過、殺菌，因此不建議使用塑膠瓶。 .... 桑葚本身的果膠含量多，與冰糖、麥芽糖和檸檬汁熬煮後，就能夠呈現濃稠凝固 ...

2015年4月9日 - 可愛的桑葚果醬~ <3 這幾個禮拜桑葚盛產期，路邊的行道樹只要是桑樹幾乎都掛 ... 熱的果醬裝瓶要小心，瓶身很快就變燙了，所以不建議用太大罐.

2014年5月8日 - 加上老闆拿了瓶市售的桑椹果醬與自製的桑椹果醬給我聞. ... 製作時間大概一個小時吧~裝瓶後蓋上蓋子倒放讓果醬保存可以較久些(實際原理請參考 ...

除了直接食用，桑椹也非常適合拿來做果醬，酸酸甜甜的滋味給人清新爽口的味覺， ... 準備已消毒好的空瓶，將完成的果醬裝瓶後立即做「倒扣」可達到「真空」的作用。

2017年5月16日 - 外面一小瓶果醬都貴桑桑，也不知道裡面有沒有放添加物，還是自己做最 ... 裝瓶前記得把玻璃瓶燙過才可裝果醬，裝好的果醬瓶蓋轉緊倒放置放涼， ...

2011年5月31日 - 若想長期保存，可以在桑椹果粒醬裝滿後滴入少許米酒，密封瓶蓋，再將整瓶果醬放置於60～70℃的熱水中浸泡（殺菌）30分鐘，取出擦乾瓶子，放置 ...