就像葡萄酒之中有紅酒、白酒、貴腐酒等酒款之分,啤酒的世界裡當然也有酒種的分別,其中最常聽到的莫過於生啤、黑啤,不過他們到底有什麼特別之處?關鍵的差別 ...
走进超市的酒架,中国的消费者们往往陷于到底选择哪种啤酒的困境中,生啤、鲜啤、干啤、纯生,各种各样的啤酒摆在一起眼花缭乱。到了一座城市中,又总能听说各种 ...
啤酒是以大麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤,熟啤,是根据啤酒是否经过杀菌命名的。...
2005年6月9日 - 其中,經過高溫殺菌,將啤酒酵母殺死的稱為熟啤酒;若是未經殺菌處理的,就是生啤酒;至於黑啤酒,則是以黑麥芽製造而成。 生啤酒又分為桶裝生 ...
生啤酒是未滅菌直接由發酵的桶中裝取,或採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌的啤酒,相對於熟啤酒採用巴斯德消毒法殺菌。因此,生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽,其 ...
2016年10月27日 - 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。因此,市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过 ...
18天台灣生啤酒未經過巴氏德高溫殺菌,採用歐洲優質原料,全程0-7°C冷藏保鮮,猶如鮮奶與生魚片般珍貴,保留最多啤酒營養及麥香風味;這樣高品質、超新鮮、賞味 ...
2017年7月29日 - 生啤(鲜啤)是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒,其味道鲜美,生啤中含有的酵母菌,具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用,生啤一般散装 ...
進口大麥芽、特選蓬萊米、及優質啤酒花精釀,保留濃厚的麥香。桶裝生啤為源於歐系傳統口味純厚型啤酒,保留濃厚麥香與爽口的啤酒花香味,全程保持4°C冷藏,喝 ...