標籤: 砂糖蔗糖

每日健康／綜合編譯林暐鈞 在生活中，調味劑裡總是沒缺少過糖，但您可知道自己吃進去的是什麼糖嗎？吃太多甜的東西除了變胖以外，恐對身體也造成多重影響，《

2016年10月24日 - 蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖構成的二糖，廣泛存在於甘蔗、甜菜、水果等天然食物中。根據國標一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、 ...

2018年2月23日 - 近來，有越來越多手搖飲料店貼出告示，標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」，您會如何選擇？請店家改幫您加入蜂蜜，或天熱時喝杯黑糖薑母暖身， ...

2018年2月21日 - 台糖所生產的特砂、細砂和二砂，究竟有何不同？他們都是來自於蔗糖，最大的差異是結晶顆粒大小！特砂是在結晶時，把糖顆粒做得較大，較不容易 ...

2016年3月17日 - 以下將介紹7種人們最常食用的糖，讓大家更進一步認識自己到底吃了什麼。我們所食用的各種糖類，原料都是蔗糖，依它們的精煉程度而有所區別。1 ...

蔗糖是一種雙醣（葡萄糖+果糖），晶體白色，具有旋光性，但無變旋。易被酸水解，水解後產生等量 .... 以蔗糖為主要成分的食糖根據纯度的由高到低又分為：：蔗糖（100%）、冰糖（99.9%）、白砂糖（99.5%）、绵白糖（97.9%）和赤砂糖（也稱红糖或 ...

2017年8月2日 - 每個家庭每個廚房都有一樽糖，從前普遍用白砂糖，現在走入超市，多了不同種類的糖，例如原蔗糖、原蔗黑糖，很多人都說原蔗糖、原蔗黑糖較有益， ...

雖然本公司在最快時間內做出解釋：砂糖在煉製過程中，是以甘蔗為原料，所以也叫做「蔗糖」；而製糖過程，先提煉出來的是「黑糖」，再將糖蜜分離（即分蜜程序），才是 ...

2016年5月23日 - 我們的飲食中完全離不開糖，早餐的奶茶有加糖，中餐吃自助餐夾了個番茄炒蛋，裡面有炒進了砂糖，下午想喝杯珍珠奶茶，裡面又是加了果糖，但是 ...

一、常見糖類：白糖、砂糖、黑糖、果糖、楓糖、蜂蜜. 蔗糖因加工的精緻程度不同，有不同等級的產品，如冰糖、白砂糖、紅砂糖（二砂）、黑糖等。蔗糖含量最高的是冰糖， ...