標籤: 紅燒獅子頭高麗菜

2017年1月12日 - 這樣可以防止獅子頭燉煮的時候破裂喔然後就盡量在鍋子裡多放點高麗菜，要來準備紅燒獅子頭囉～～ ＊建議先把高麗菜燙過再放進鍋子裡，因為燙 ...

2018年1月18日 - 【步驟九：肉丸包高麗菜煨煮】. 傳統的紅燒獅子頭都是用「大白菜」來煨煮，但是大白菜有一個致命的缺點，就是剛開始吃起來很清甜，但是後來會變酸。

2016年1月21日 - 一般傳統的獅子頭是用大白菜去清燉或紅燒不過白菜燉久味道會偏酸~ 改用高麗菜去燉會比白菜來得更甘甜喔! 白菜屬性也較寒~若有在咳嗽感冒或 ...

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2017年10月17日 - 獅子頭少了油炸，熱量少了些，美味卻不減～搭配甜美的高麗菜或其它冰箱裡有的蔬菜，再配上吸飽了高湯的冬粉，光是這樣就可以吃的很飽足喔～  ...

紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，一般做法為先炸至定型，再與湯汁配料同煮。 ... 紅蘿蔔切0.3cm厚片; 鴻喜菇剝散; 高麗菜切大塊; 香菇加水泡軟後切小丁擠掉多餘 ...

2015年2月3日 - 紅燒獅子頭是我很喜歡在過年時端出的宴客大菜看起來非常澎湃又很厲害的樣子,連名字都很喜氣而且也能事先做好冷凍起來,等到要吃的時候,不須 ...

2016年2月4日 - 自製獅子頭紅燒清燉兩相宜冷冷的天氣好適合吃砂鍋料理，因為砂鍋保溫 ... 太冷的可以用高麗菜替代，喜歡顏色漂亮可以準備清江菜代替白菜，但是 ...

2011.06.13【大明星指定菜】紅燒獅子頭. 1013-1. 阿基師教你做「紅燒獅子頭」 ... 將內餡球用高麗菜包起，放入鍋中，加入適量清水淹蓋過食材，加入醬油1大匙、雞粉1 ...