標籤: 胭脂蝦牡丹蝦

2017年2月18日 - 牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長 ... 花蝦刺身鹹蛋黃明蝦「體格魁梧」的九節蝦蝦是飯桌上的一點胭脂痣，水紅 ...

2017年7月11日 - 日本人將蝦分成兩類，一種稱為小蝦，另一種稱為車海老。小蝦名副其實較細小，一般身長約10cm，殼也較薄，味道甘甜。我們常吃的甜蝦、牡丹蝦和 ...

2017年6月25日 - 牡丹蝦隨不同海域捕撈，有多種形態相仿的種類，除日本牡丹蝦外，亦有 ... 台灣胭脂蝦分布於宜蘭及龜山島海域，生長於深海中，其成長相對緩慢。

2017年3月28日 - 大頭紅蝦／胭脂蝦 生長在海底火山附近，屬深海蝦，生食、熟食都美味。含水量高，生食口感與甜度都很優，加熱後肉質會變軟，吃來會粉粉沒有脆感， ...

2017年10月9日 - 從草蝦、明蝦、牡丹蝦、葡萄蝦到龍蝦：蝦之全兵法. 在美國東北沿海 ...... 但事實上，在台灣只要是被捕獲的深海鬚蝦都被稱為胭脂蝦。根據〈宜蘭灣產 ...

2018年1月4日 - 由於草蝦蝦肉口感緊實，較常見的料理方式有茄汁蝦、鐵板煎蝦或燒燴，加上體型 ... 牡丹蝦隨不同海域捕撈，有多種形態相仿的種類，除日本牡丹蝦外，亦有 ... 施志昀指出，台灣胭脂蝦分布於宜蘭及龜山島海域，生長於深海中，其成長 ...

2016年9月28日 - 口感有點黏糊糊的甜蝦，在台灣或其他國家皆以生食為主，並常於背部輕劃 ... 牡丹蝦的風味與外型也和甜蝦十分相似，以日本北海道和富山縣所產的 ...

東港順記嚴選魚船當日現撈牡丹蝦刺蝦5台斤+玫瑰胭脂蝦2台斤800+大甜蝦$400*3台斤=3000免運專屬賣場|

2009年5月27日 - 瞞著爹的看板食材, 胭脂蝦的塊頭一般都比較大, 蝦的甜味及濃郁度不錯, 但是口感就是軟軟爛爛的. 與牡丹蝦或甜蝦相比, 另有一種不同的風味特色.