標籤: 膨脹劑副作用

2014年9月23日 - 基本上，膨脹劑可賦予產品成形時的外觀，但如果使用太多，食品的外觀會變形，內部可能會孔洞太大品質不良，所以「膨脹劑基本上沒有過量副作用 ...

2018年6月17日 - 膨脹劑，又稱為膨大劑，用於食品加工過程產生氣體，目的是賦予食物膨鬆， ... 太大品質不良，所以「膨脹劑基本上沒有過量副作用的問題」蘇南維說。

【健康風險】改良劑在規定範圍內使用沒有危害，但仍有研究指出可有導致癌症的危機。 ... 添加膨鬆劑的麵糰，膨脹時間短至10分鐘即可完成，製作成本低又快速。一般又 ...

2014年3月15日 - 等等原因，在食物中添加或接觸如著色（色素、保色劑）、調味（增加甜味、 .... 八、膨脹劑：膨脹劑具有產生氣體的特性，在製作麵包及蛋糕時添加膨脹 ...

2013年6月20日 - 基本上，膨脹劑可賦予產品成形時的外觀，但如果使用太多，食品的外觀會變形，內部可能會孔洞太大品質不良， 所以「膨脹劑基本上沒有過量副作用 ...

2017年3月3日 - 化學膨脹劑產品項目不少，常見的有小蘇打、碳酸氫銨（銨粉或臭粉）和泡打粉等。製作產品時，利用遇熱產生二氧化碳，使產品組織膨鬆。使用化學 ...

2016年11月2日 - 泡打粉(BP) Baking Powder 一般俗称为醱粉、发泡粉，为食品的膨胀剂Baking Powder，简称B P。它的主成份是碳酸钙、硫酸钠铝、重碳酸盐等的混合盐类，主要用在 ...

利尿劑. 會導致嘔吐、虛弱、血壓下降、腎功能破壞等隱憂。 瀉藥. 會導致貧血及胃腸病變，只要停用，體重即再上升。 膨脹劑. 將造成維生素與礦物質缺乏，過量服用導致 ...