標籤: 葷菜 素菜

2019年2月6日 - 在生活中，我們去飯店吃飯的時候，總是會有葷菜和素菜兩張大類的菜品，而葷菜，在大部分人的認知里，就是泛指一切帶肉類的食物，可是在佛家， ...

2018年9月10日 - 素菜为中国饮食体系中的一个重要组成部份，时鲜为主，清幽素净，这是素食区别于荤食的显著特点。鲜爽素净的蔬菜，是人间真正有味的佳品，在 ...

A: 《大佛頂首楞嚴經》經中有記載「五葷菜」，五葷是大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖。 ... 釋家禁食大蒜、小蒜（蘭蔥）、茖蔥、慈蔥（冬蔥）、興渠五種刺激性食,所謂素食，不僅僅 ...

2019年5月16日 - 葷菜素菜巧搭配，平衡飲食助健康素菜通常指用植物油，蔬菜，豆製品，麵筋，竹筍，菌類，藻類和幹鮮果品等植物性原料烹製得菜肴。素菜的特徵主要 ...

葷菜(梵文：pañca pari-vyayān, 五辛) 指五種帶辛味的蔬菜：大蒜、蔥、薤（藠頭、小蒜）、韭菜、興渠（中藥稱「阿魏」），合稱五葷或五辛。現代被擴大解釋為任何一種含有大蒜素的葱科植物。

所謂素食，不僅僅是不吃肉而已，而且連蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭也不吃。為什麼呢？《大佛頂首楞嚴經》經中有記載「五葷菜」，五葷是大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖。

2016年12月16日 - 確定食品的禁忌後，除非是鍋邊素，在料理過程中葷食、素食的炊具不可混用，譬如切過肉的砧板要洗乾淨之後再切菜，烹煮素菜不可用煮葷菜的鍋等 ...

2013年7月23日 - 荤菜素菜最佳搭配比例：一口肉配三口菜，即荤素搭配1:3。 为什么要荤素搭配呢？ 鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但超量摄入会增加 ...