標籤: 蒸排骨出水

2015年12月22日 - 2、放到水里清洗几遍，然后浸泡1个小时左右，中间要多换几次水，一直到猪小排颜色发白。这样处理过的排骨可以减少腥味。蒸出来也很清爽。

2019年4月12日 - 蒸排骨是很受歡迎的家常菜，很多人都喜歡吃，以為簡單容易做，但很多時候都蒸到一整碟水，排骨肉質粗糙硬實...

2018年8月29日 - 要排骨醃到滑又入味，首先要加入較平日多的生粉不停攪拌，加入調味料及 ... 清水，讓肉吸收水分，蒸出來的排骨才不會大量出水，而且還很滑溜；但 ...

2017年9月23日 - 材料: 一字排骨$40、炸鳳爪9隻、蒜蓉、豆豉粒2茶匙、紹酒少許、薑片醃料: ... 生粉2茶匙、麻油少許做法: 燒熱水加薑片和紹酒少許將炸鳳爪出水後， ...

2017年6月16日 - 豉汁蒸排骨是常吃的家常菜之一，因大多數媽打都認為豉汁蒸排骨經濟實惠，而且豉汁撈飯好味兼易煮。 但許多媽打都稱不知何解，煮了這麼多年， ...

2009年6月25日 - 我这里有一个阿邦网粤菜大厨教授的豉汁蒸排骨的做法，你可以参考一下，网址 ... 另外你好象没加生粉，没加生粉更容易出水。。。。 蒸豉汁排骨所需 ...

豉汁蒸排骨，做法其實非常簡單，這是一道清蒸菜，不會給廚房帶來過多的麻煩，是我們特別喜歡的做菜方式之一。忙碌的主婦們對凌亂油膩的廚房應該都挺頭疼的， ...

2019年8月1日 - 掌握这个小技巧，在家就能做一碟香嫩滑的「豉椒蒸排骨」 ... 因为放盐的话，腌制过程中排骨容易出水，这样蒸出来的排骨肉质就会比较老，不嫩滑。