網紋哈密瓜,是消費者眼中高檔的水果,不過在詔安客家庄,哈密瓜除了是能賣錢的 ... 特色美食,二崙鄉崙東社區14日舉辦推廣活動,教導民眾製作詔安客的醃哈蜜瓜。 ... 醃好的哈密瓜可以直接配飯或當做調味料,可增加料理的風味,尤其是煮湯味道更 ...
2014年9月15日 - 【李新隆雲林二崙】 網紋哈密瓜,是消費者眼中高檔的水果,不過在詔安客家 ... 美食,二崙鄉崙東社區14日舉辦推廣活動,教導民眾製作詔安客的醃哈蜜瓜。 ... 醃好的哈密瓜可以直接配飯或當做調味料,可增加料理的風味,尤其是煮湯 ...
2017年11月25日 - 醃蘿蔔是一種常民美食,但詔安客的醃蘿蔔,卻與其它地方有所不同,它不是 ... 的小菜,而是又軟又鹹的調味料,像是滷豬肉或煮湯,讓料理更加甘美。
2019年7月21日 - 【李新隆雲林崙背】30年前在崙背及二崙鄉,幾乎家家戶戶都有種植美濃瓜,農民將好的瓜拿去賣,次級品就拿來做成蔭瓜,當做調味料使用,但隨著 ...
2019年1月22日 - 醬料,是肉圓美味的精髓。身為「正港」的台灣人,吃過肉圓不稀奇,稀奇的是這家位於雲林崙背鄉的「阿榮肉圓」使用的神祕獨門醬料!讓肉圓除了軟Q ...
2010年10月21日 - 詔安客家文化節遊西螺醃蘿蔔. 【李新隆 ... 會做醃蘿蔔,也要知道怎麼吃,其實只將醃漬好的蘿蔔,當做是調味料來入菜,就能煮出詔安客的美味料理。
2012年8月27日 - 下文有舊食記,這一次過來味道沒變,仍然是不錯的肉圓,不過,崙背肉圓最特別在於醬汁,肉圓上方淋滿老闆特製的詔安客家鹹甜濃稠米醬,讓崙背 ...