標籤: 貝果做法

2019年5月30日 - 一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAid Artisan抬頭式攪拌機(4.7公升) ）→ 發酵→ 烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的 ...

對於要揉的麵包我實在是有點害怕.因為聽會做麵包的媽媽說.光是揉到麵團出筋有薄膜就花了她好幾個小時XD 所以一直以來做麵包採用的都是五分鐘免揉方式~~

2016年3月28日 - 今年回台灣，士林周太（我姐）的大女兒問我會不會做貝果，我才想到從開始 ... 老麵150克（我用的是做法國麵包剩下的麵團，法國麵包做法可以參考這 ...

2015年10月8日 - 此貝果口感富有嚼勁，所以添加水份較少並且不需要搓揉至薄膜程度. 格友延伸做法: Yu Chen Yang 第ㄧ次做貝果就成功(自我感覺成功啦…)，

2016年10月30日 - 取ㄧ烤盤，放一張烘焙紙或烘焙布，把整形好的貝果整齊放好，光滑漂亮面朝上，接縫面在底部。大部份的做法，是在貝果麵團底下再放饅頭紙，這樣 ...

貝果怎麼做？這裡有共109 道超簡單食譜通通免費看！包括：抹茶紅豆貝果, 原味貝果（B.L.旅人食光配方）, 優格巧克力貝果, 氣炸鍋起司貝果, 可以叫我貝果嗎？

2015年5月24日 - 通常做法是直接把貝果連同紙張一起下去， 紙張遇水會脫離貝果， 兩種方法都可以~自己好操作就好。 19. 把三個麵團從烘焙紙上依序放入水中，