標籤: 醃梅子有泡泡

我做醃梅子不知為何有酒味這樣還有補救ㄇ這醃梅子成用糖水二次醃時有 ... 至沒有水分及再放入梅子時瓶子及任何器具都不可有水,就不會起泡泡了.

2008年8月14日 - 這篇文章，再不po上來十斤的梅子恐怕要見底了還不到完工日，為了幫各位做見證（ ... 也讓明年自己再製作好有個依據） ... 第九天，糖水都起泡泡了.

2017年4月19日 - 不失敗的紫蘇梅醃漬方法我的臉書社團，歡迎加入『變東變西玩廚房』 我的臉 ... 2017/06/28因爲它有一點在冒泡泡了，所以要再把糖水倒出來，補500 ...

每年進入四月，就能看見家家在門前曬醃漬過鹽的青梅，幾日後，一層青梅一層糖收 ... 如果有，就倒掉糖水再重複放糖三四次後，梅子不再冒泡泡，等上一星期就能吃到 ...

超神氣象主播小燕子沒漏氣！15~17一定好天氣每次只要是晒風雞晒梅子這等 ... 觀察此刻倒掉的梅子汁要清透的不能有泡泡 有泡泡代表發酵了梅子幾乎不被看好了

2015年8月21日 - 我第1次做脆梅,用糖水醃製時起泡泡, 請問要 如何解救?

2009年4月16日 - 而我學校的醃梅子日期卻是4/8已是清明節後了. 學校醃梅子 ... 最後一次浸泡有起泡泡就是發酵，將罐內的糖水倒出來家少許糖再煮一次（放冷入罐）.

2014年4月23日 - 我的私房梅...又Q 又健康... 醃梅子的季節來了...心裡癢癢的..不醃也怪怪的... 去市場買25斤攪好粗鹽的青梅愈大顆愈好(當然價格也越貴喔...)回家後壓 ...

2012年5月6日 - 放一個晚上~~~糖水~~梅汁~~生很多ㄟ~~~有梅子的一半吧!!放了一天半~~~ ... 有沒有發現~~~第一次和第二次的糖水都會冒很多泡泡. 第三次的糖水 ...

今年~卯起來做Q梅說了你可能會嚇死高岡屋前後做了70斤的Q梅喔4月底的某個星期六早上不用去店 ... 所以當我的梅子有燒微的發泡時 趕快去請羅太太來幫我看一下