醃白蘿蔔~酸甜口味的菜頭酸- BabyHome 新知大耳朵

2009年1月21日 - 冬天的白蘿蔔很香甜,買了一大袋,打算多嚐試幾種白蘿蔔料理。 ... 拼盤裡總是放那一小酸甜口味,清爽的醃蘿蔔,閩南話我們俗稱為"菜頭酸"。 ... 湯汁要比較多的,可以糖跟醋等比例多加幾匙喔^^最佳保存方式就跟台式泡菜差不多^^.