2017年3月13日 - 上次在「火腿夾心雞胸肉捲」分享了『泡熟』料理的技巧, 有些網友反應希望能分享其他料理雞胸肉的方法, 以我個人來說,最常做的就是基本的「煎 ...
2017年9月11日 - 這裡我提供了七種不同口味的雞胸肉腌料做法,用平底鍋和烤箱都可以完成,使用的雞胸肉重量大約以250g為基準,如果你每份腌制的雞胸肉比我多 ...
2017年8月20日 - 結論:醃製好的雞胸肉,下鍋煎個幾分鐘就可以上桌了,非常方便,雞胸肉醃製的味道好吃又不柴,搭配白飯跟沙拉都非常非常的搭,夏日輕食,嫩煎醬 ...
2018年3月8日 - 雞胸肉因為脂肪少、肌肉組織穩固,煮後缺乏水分因此容易較硬。在醃肉時加入酸性的調味料就能使肉質變軟嫩,因爲酸能使肉中的蛋白質產生變化, ...
2018年8月2日 - 【鹽漬雞胸的做法跟比例】 比例:100g的雞肉+1g的鹽,放冰箱醃漬一個晚上。 一般家裡很少會有電子秤所以貼心小林已經幫大家量好啦(撥劉海)
2017年2月25日 - 調製濃度約5%的鹽水,例如500g水加入25g的鹽巴,鹽水的量必須完全蓋過雞胸肉,浸泡一小時後即可料理,也可以在前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔 ...
2018年4月2日 - 七种口味的鸡胸肉腌料配方】1.酱油黑椒腌料: 酱油10g,料酒5g,盐1g,淀粉3g,黑胡椒粉适量,把所有材料混合拌匀,和鸡胸肉一起放进密实袋腌制 ...
2018年4月12日 - 这里我提供了七种不同口味的鸡胸肉腌料做法,用平底锅和烤箱都可以完成,使用的鸡胸肉重量大约以250g为基准,如果你每份腌制的鸡胸肉比我多 ...