標籤: 驢肉

2010年7月18日 - 自從上海吃過白酒烤驢肉後，寶島李就對驢肉念念不忘北京街頭到處都可見的河間驢肉更是引起寶島李極大的好奇與興趣1. 為什麼都叫河間? 2.

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驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分 ...

2017年3月28日 - 文：莠子驴肉最残忍的吃法，便是活驴现吃。据说在民国时期，某些地方民风彪悍，兴吃活驴。首先在酒肆旁挖一坑，搭上门板，门板四角钻四个窟窿， ...

驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。

驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，起源於河北省。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒主要分為保定徐水區和滄州 ...

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