標籤: 廚房裡的人類學家麵包

2012年8月4日 - 到米國生活也快一個月了，也許是有過出國刻苦生活的經驗， 再來一次除了覺得年紀真的大了的感嘆外， 其他的生活也不是那麼挑戰，是說一個人在 ...

大半年前，買了莊祖宜著作的「廚房裡的人類學家」，看到「麵包瘋子」的那個篇章裡提及的《免揉麵包／No Knead Bread》以及後來延伸出的《五分鐘免揉歐式麵包》法。

2018年4月20日 - 標籤: 馬世芳, 莊祖宜, 廚房裡的人類學家, 食譜, 米其林, 土著化. ... 書的分享，作起烤雞腿、鐵鍋麵包、寧波小洋芋、蔥油拌麵，一道一道的做，就像跟著 ...

2018年3月25日 - 昨天去誠品信義店，擔任莊祖宜《廚房裡的人類學家》2018新版重出座談會的主持人。祖宜難得回趟台灣，現場人山人海，許多都是看了她的部落格、 ...

2016年11月19日 - 五分鐘歐式麵包，廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜，莊祖宜」〉 法文老師在課堂上問我們：「什麼事情讓你感到幸福呢？」我第一時間想到的 ...

2016年3月8日 - 廚師與飲食作家，著有《廚房裡的人類學家》 ... 最近我染上了麵包熱，沒事就烤一條麵包不說，三天兩頭就出門買麵粉，短短兩星期竟用掉了五大袋， ...

2009年3月31日 - 前幾天聽收音機, 聽到這位廚房裡的人類學家節目打書, 對他的經歷相當好奇 ... 在學校裡烤麵包時，我們會在烤箱裡加一塊石板預熱，用以穩定烤箱的 ...