2018年3月13日 - 最後上到市面的雞肉,依2006年當季的消費者調查,高達83%含沙門桿菌或唾液彎曲桿菌,不小心吃進肚子裡,輕則腹瀉,重可致命。 標籤: 廚房裡的 ...
毕业后随夫赴港,在大饭店里从厨房学徒做起,工作之余经营部落格「厨房里的人类学家」(http://blog.yam.com/tzui),分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。
2017年4月11日 - 廚房裡的人類學家」莊祖宜,原先匍匐在人類學博士論文之路上,痛苦不堪。但這樣一個瀕死的人,被廚藝學校救贖了。從部落格開始,她紀錄學校 ...
2018年8月6日 - 報紙上滿是攝取各種食物的風險報導,而且經常寫成聳人聽聞的故事。此外,事情得要非比尋常才能得到媒體青睞,因此我們對風險的認知,也就容易 ...
2018年4月9日 - 放棄博士學位,從書房走進廚房,「廚房裡的人類學家」莊祖宜,婚後跟著外交官丈夫四海為家、育有兩子。現在,這三個男人成為她人生中的最新舞台 ...
厨房里的人类学家在线阅读全文或下载到手机。“吃饭十分钟,做饭一小时。” 对忙碌的现代人来说,自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭,也鲜有人在意盘子里的食物 ...