食用蕈- 维基百科,自由的百科全书

食用蕈,或稱食用菌或食用菇、食菇,是可以食用的大型真菌子實體(不包括酵母菌、青黴菌等微生物)。決定真菌是否可以食用的因素包括毒性、味道、硬度、和氣味。

常見5種食用菌類的功效|Zi 字媒體

2017年3月15日 - 菌菇是多種食用菌類的總稱,目前市面上出售的食用菌也有上百種,而比較多出售的菌菇多是經過人工栽培擴大種植而走上了親民的路線。菌菇類 ...

食用菌有哪些種類? - 每日頭條

2016年9月30日 - 食用菌指子實體碩大可供食用的蕈菌,通稱為蘑菇,我國已知的食用菌有350多種,常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、 ...

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烹飪原料學

七、食用菌類(一)食用菌類的概念食用菌類,又稱「菇」、「蕈」,指以肥大子實體供人類作為蔬菜食用的某些大型真菌。已知的約有2000多種,被栽培並廣泛食用的約30余種 ...

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