標籤: 己二烯酸使用量

本品可使用於膠囊狀、錠狀食. 品；用量以Sorbic Acid 計為2.0 g/kg 以下。 002. 己二烯酸鉀. Potassium Sorbate. 1. 本品可使用於魚肉煉製品、肉製. 品、海膽、魚子醬、 ...

而己二烯酸鉀易溶於水，己二烯酸具 揮發性，在空氣中會氧化而變色，水溶液呈酸性，在 ... 食品範圍用量標準中規定，可用於乾酪、果汁、酒、烘焙製品、醃醬菜等。

2014年11月11日 - 我們大家最熟悉防腐劑，也最痛恨它. 業者常用防腐劑種類：. •丙酸：本品可使用於麵包及糕餅；用量以. Propionic Acid計為2.5g/kg以下。 •己二烯酸.

... 或噬菌體生長之功能。同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。

2014年3月25日 - 【使用實例】： 香腸、火腿、洋火腿、洋香腸等肉製品：使用量以原料肉重量計算，使用0.1％左右之己二烯酸，先與酒或其他調味料混合後，再與原料混合 ...

2017年5月17日 - 2017年3月歐盟發布一則通報，公布將己二烯酸鈣(Calcium Sorbate)由歐盟授權准用的食品添加物清單中移除，禁止使用於食品之中。

本品可使用於不含碳酸飲料、碳酸飲料；用量以Sorbic Acid 計為0.5 g/kg以下。 4.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品；用量以Sorbic Acid 計為2.0 g/kg以下。 2 己二烯酸 ...

香腸、火腿、洋火腿、洋香腸等肉製品：使用量以原料肉重量計算，使用0.1％左右之己二烯酸，先與酒或其他調味料混合後，再與原料混合均勻，如此可發揮預期效果。

己二烯酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25％ 以上（含25％）之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪；用量以Sorbic Acid 計 ...

2007年6月13日 - 使用量在0.3%以下沒有臭味。當ph值越低時效果越好,且有效ph範圍可高達6.5果醬可使用己二烯酸鉀在0.5 g/kg以下。此類防腐劑對微生物有阻止 ...