標籤: 廣東臘肉

2016年12月15日 - 上市買肉醃，吊起試冬風，夜裡廊飄香，有肉過好冬。」，天冷年節近了，「冬臘風醃，蓄以禦冬」，可以開始準備臘肉了。見的臘肉有湖南臘肉、川味 ...

寒流來的時候，趕緊買它五條本地的黑毛豬五花肉....做了廣東臘肉老天爺給足了面子，硬是氣溫降到了5~6度...活了這把年紀，如此冷的天氣，台北市區還是頭一遭咧！

廣東臘肉. 在臘月天經過醃製、風乾的肉，中國人稱『臘肉』。 奧地利也有類似的臘肉，他們稱叫火腿或是培根。 同樣的原理製作，但是由於口味、調料不同，中式、歐式各 ...

2017年3月6日 - 臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。

2015年1月20日 - 廣東臘肉調料豐富，與米飯同蒸滋味美極。 廣東臘肉 約做3條 材料: 豬五花肉1200g, 調味料: 鹽24g(2%),糖100g(8%),醬油60g(5%),醬油膏60g(5%), ...

廣式臘肉是廣式腊味的一個品種，指採用廣東珠江三角洲一帶常用的食物臘製法製作的臘肉。其主要產地包括廣州、東莞、中山、深圳等廣東省內城市，以及以廣府文化 ...

自制广式腊肉. 4.2分 62位评价. 收藏. 食谱号 68901 阅读 159995次 收藏 123次. 居冰珍. 简介. 連腊味都可以自製，自已做来送人，收到一定會很驚喜。 材料.

2008年2月4日 - 臘肉是在農曆十二月時所製作的醃漬風乾肉品，依地方不同而有湖南臘肉、廣東臘肉、四川臘肉等，製程與調味當然也不盡相同，好比廣式軟嫩偏甜、 ...

总是吃人家的腊肉，今年自己来晒腊肉，虽然是第一次，但是经过我不断的询问有经验的人和网上搜索，自己的配方腌制的腊肉！” ...