2017年7月20日 - 而且在吃圃鵐時,每個人都配有一條像是遮羞布作用的白色餐巾來蓋住頭, ... 即便是在男女關係相對開放的法國而言,這個景象也帶給法國人不小的 ...
2014年10月20日 - 食客们在法国西南部一次私人宴会派对吃圃鹀,此时这种鸟儿已被禁止在餐厅供应。” 杜卡斯在全世界拥有数家餐馆,1995年,他在纽约的马戏团餐厅 ...
2017年9月27日 - 黃胸鵐有篇發表在《保護生物學》期刊(Conservation Biology)上的論文指出,黃胸鵐的數量自1980年以來大幅減少90%,逐漸消失在東歐、日本及 ...
2016年11月25日 - 善待動物組織發起了新運動,號召人們不要再吃活得海鮮,比如魚、章魚等等。 ..... 圃鵐是法國最迷人的小鳥,也是一種殘忍菜餚的主要原料。
2014年10月20日 - 巴黎——米其林三星餐館歐也尼草原(Les Prés d』Eugénie)位於法國西南部田園詩般的朗德省,這裡的菜單讀上去好像一段關於風土條件(terroir)的 ...
美食傳統v.s. 動物保護> 天上飛的除了飛機不吃, 其他都吃; 四條腿的除了桌子不吃, 其他都吃. 這句話是形容華人淵博的飲食. 法國人雖然也是吃山吃海, 還是有些東西 ...
2018年9月21日 - 我們都知道生蠔宜生吃,所以法國人常把牠們奉為養病膳食,意思是以取命延命。而此時病重的總統在短時間內就急著把30隻生蠔解決掉,幾乎不給 ...
2018年7月11日 - 芥末兔肉佐生炒馬鈴薯片法國人吃兔子我是早就聽說了,書上看過的兔料理最有名應該就屬芥末兔肉,今天我們就是要作這一道芥末兔肉佐生炒 ...
2018年2月18日 - 有篇发表在《保护生物学》期刊(Conservation Biology)上的论文指出,黄胸鹀的数量自1980年以来大幅减少90%,逐渐消失在东欧、日本及俄罗斯的 ...
2007年9月10日 - 法國政府上週宣布,將全面實施通過已八年之久的保護瀕危物種法,美食批評家形容為「野蠻樂趣」的珍饈「烤圃(巫鳥)(Ortolan)」(見右圖,取自英國「 ...