2016年11月25日 - 圃鵐是法國最迷人的小鳥,也是一種殘忍菜餚的主要原料。自從1999年開始,法國禁止捕獵圃鵐,但還是屢禁不止。 ▽偷獵者用雌性鳥兒的叫聲 ...
烤圃鵐- 法國的傳統美食,吃的時候要用白色餐巾蓋住頭來享用; 而且一定 ... 宣布此鳥為保育類、法國也在1999年跟進後, 該料理已經變成違法的、 ...
許多饕客包括密特朗會對這道禁忌料理- 圃鵐如此著迷? 因為品嚐這圃鵐的吃相對法國人來說很不優雅,還會發出嚼碎骨頭的聲音,所以通常會準備一條白色餐巾讓 ...
2017年7月21日 - 其主張這是從羅馬帝國時期便存在的傳統,圃鵐令人陶醉的極致美味受到以前國王君主們的高度讚賞,而這個味道和料理方法應該要傳給新一代的 ...
2014年10月20日 - 烘烤圃鵐這種會唱歌的小鳥,是一道傳統法國菜,1999年被法律禁止。如今三位名廚恢復了這個傳統,每年將會有一個周末,食客可以合法享用小鳥, ...
2017年5月11日 - 圃鵐是一種會唱歌的小鳥,過去法國的吃法是連頭帶骨、再把整個身體吞 ... 但Alain Dutournier對傳統菜系的堅持依然堅定,其料理哲學也很獨到,他 ...
2016年12月4日 - 青蛙刺身圖片源於網絡此道料理對廚師有很高的要求,必須在快很準地把 ... 廚師用小米、葡萄、無花果餵食圃鵐,直到它們胖到無法動彈的時候,再 ...
2017年7月20日 - 其主張這是從羅馬帝國時期便存在的傳統,圃鵐令人陶醉的極致美味受到以前國王君主們的高度讚賞,而這個味道和料理方法應該要傳給新一代的 ...