標籤: 酸菜

酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的 ...

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酸菜是一種蔬菜醃製食品，流行於中國大陸東北、南方各省及台灣。多選用韌性較好的多葉蔬菜作為原料加工製作，常見的有白菜、芥菜、雪裡蕻、包菜等；因原料的不同 ...

找到了187 道酸菜食譜！您也可以參考看看炒香菇酸菜麵腸, 酸菜炒豬肚, 酸菜蚵仔湯(簡單料理), 酸菜薑絲蚵仔麵線, 【影片】酸菜魚【老娘的草根飯堂】, 客家酸菜肉片湯 ...